Um estudo apresentado no congresso europeu UEG Week 2025 revelou que o consumo frequente de refrigerantes “zero” ou “diet” pode elevar significativamente o risco de doença hepática gordurosa metabólica, mesmo sem conter açúcar.
A pesquisa acompanhou mais de 123 mil pessoas durante 10 anos e identificou que quem consumia mais de uma lata por dia de bebidas adoçadas artificialmente tinha 60% mais chances de desenvolver gordura no fígado.
Entre os consumidores de refrigerantes com açúcar, o aumento de risco foi de 50%.
Os cientistas também observaram que apenas as bebidas “zero” se associaram a maior risco de morte por doenças hepáticas. Segundo os autores, os adoçantes artificiais podem alterar o metabolismo e a microbiota intestinal, prejudicando o fígado mesmo sem calorias extras.
Simulações mostraram que substituir refrigerantes por água poderia reduzir o risco de gordura no fígado em até 15%. O estudo desafia a ideia de que as versões sem açúcar são necessariamente mais saudáveis e reforça a importância de mais pesquisas sobre os efeitos dos adoçantes artificiais.
Fonte: UEG Week 2025 / Estudo europeu sobre adoçantes e saúde hepática
